Метод покупки вина, когда оно еще находится в бочках и не разлито по бутылкам. По сути, это первое предложение винодельней к продаже вина определенного года урожая, когда устанавливается начальная цена на вино. Оплата производится за 12 или даже 18 месяцев до официального релиза вина. Обычно En Primeur ассоциируется с регионом Бордо, но применяется и в других винодельческих областях.