Данным параметром характеризуют как визуальные свойства вина, т.е. его цвет и насыщенность, так и концентрацию аромата и вкуса. Обычные дескрипторы интенсивности цвета – бледный, средний или темный. Чем более концентрированный и непрозрачный цвет вина, тем выше его интенсивность. Точно так же, чем сильнее выражены аромат и вкус вина, тем выше его интенсивность.