Десертные вина, которые производятся из винограда, пораженного благородной гнилью, из ботритизированного винограда. С 1984 года по принятой в Эльзасе классификации сладких вин Sélection de Grains Nobles является самым высшим уровнем. Впоследствии такая градация была также распространена и на другие регионы Франции, например, Луару. Требования, предъявляемые к винам SGN, примерно соответствуют требованиям к немецкой категории Beerenauslese, но эльзасские вина, как правило, немного более алкогольные и с меньшим содержанием остаточного сахара. См. также Noble Rot, Vendange tardive.