Термин, который используется в Эльзасе для обозначения белых вин – блендов благородных сортов винограда (фр. gentil – благородный). Вино должно быть как минимум на 50% изготовлено из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Мускателлер, к которым могут быть подмешены другие сорта, культивируемые в Эльзасе. При этом каждый из благородных сортов перед смешиванием должен винифицироваться раздельно от других. См. также Edelzwicker.