Химическое соединение, результат реакции хлорсодержащих веществ с фенолами, присутствующими в коре дуба, из которой делают натуральные пробки. Трихлоранизол проявляется в форме невидимых глазу плесневых грибков, покрывающих пробку бутылки и распространяющихся на само вино. В результате появляется так называемый «пробковый эффект», когда вино приобретает затхлый запах и становится мутным.