Вино, произведенное из единственного или доминирующего сорта винограда. Как правило, именуется по названию этого сорта. В зависимости от страны-изготовителя обязательное минимальное процентное содержание доминирующего сорта может различаться. Данный термин не надо путать с термином Variety, который относится к сорту самого винограда как растения.