Французское легкое, фруктовое красное вино из Бургундии, которое изготавливают из винограда сорта Гамэ, собранного вручную, методом 100% углекислой мацерации. Традиционно Божоле нуво поступает в продажу в третий четверг ноября. Вино пьют очень молодым в течение нескольких месяцев, как правило, максимум до Пасхи следующего за урожаем года. Другое название Beaujolais Primeur.