Французский термин для обозначения стиля бордоских вин, имеющих цвет между светло-красным и темно-розовым. Такой цвет вина получается в результате того, что виноградный сок в первые 24 часа перед ферментированием настаивается вместе с темной кожицей ягод.

В Средние века такие вина в больших количествах поставлялись в Британию. Это произошло вследствие того, что в 1152 году герцогиня Алиенора Аквитанская вышла замуж за нормандского герцога и будущего короля Англии Генриха II Плантагенета, в результате чего винодельческая Аквитания оказалась под властью английской короны. На несколько столетий Англия стала главным покупателем и потребителем бордоских вин, которые в английском языке именовались слегка измененным термином Claret. Т.к. тогдашний кларет не подлежал долгой выдержке, его необходимо было выпить в первый же год после сбора урожая и лучше как можно более молоым – в первые 7-8 меcяцев. Поэтому поставки вина в Англию были регулярными и ежегодными. И если изначально главным потребителем кларета была английская знать, то затем благодаря относительно низкой стоимости он стал доступен широкому кругу населения.

В настоящее время под кларетом также понимают сухие вина, произведенные в различных частях света и обладающие соответствующим бордоским стилем.