Это знак качества для лучших вин, принятый Ассоциацией немецких производителей качественного и отборного вина (Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter, VDP). Был введен в 1999 году Ассоциацией виноделов области Рейнгау. Применяется исключительно для вин из сортов винограда Рислинг и Шпетбургундер, произрастающих в определенных терруарах. Треть виноградников Рейнгау (около 1100 га) отнесены к категории Erste Gewächs.