Тип сладких венгерских вин из региона Токай – Tokaji Szamorodni. Вино производится из смеси здоровых и пораженных ботритисом ягод винограда, собранных с лозы «как есть», без дополнительной сортировки. Сбор урожая проводится в октябре-ноябре, иногда после первых заморозков. Перед ферментацией ягоды дополнительно подсушивают, перекрывая к собранным гроздьям доступ влаги. Полученное вино выдерживают в бочках минимум два года.