Skip to content

Vin nouveau (фр.) – молодое вино

Французский термин для обозначения очень молодых вин, которые предназначены для употребления в том же году, в котором был собран урожай винограда, из которого они изготовлены. Наиболее известным французским молодым вином является Beaujolais nouveau (Божоле-нуво), которое традиционно начинают продавать в магазинах с третьего четверга ноября года урожая. Другой термин Vin primeur.