1. Алкогольный напиток, производимый в результате брожения (ферментации) виноградного сока. Термин образован от латинского Vinum. Синонимы: Vin (фр.), Vinho (порт.), Vino (исп.), Vino (итал.), Wine (англ.).

2. Термин, принятый в законодательстве Германии и Австрии для обозначения начальной категории качества вина. Ранее именовался Tafelwein (столовое вино). Это вино без географического указания о происхождении. Напиток с маркировкой «Wein» может поступить в продажу при соблюдении следующих условий:

• Недопустимо указывать на этикетке никакое более точное географическое наименование, кроме «Вино из Австрии/Германии» или «Вино из стран ЕС».
• Недопустимо для производства использовать сорта винограда с защищенным наименованием места происхождения или географическим указанием, такие как Weißburgunder (вайсбургундер). Разрешено использовать сорта винограда, применяемые для изготовления качественных вин (Qualitätswein), а также другие сорта, утвержденные Федеральным министерством сельского хозяйства.
• Плотность виноградного сусла должна быть не менее 10,7° KMW (51° Oe), а минимальное содержание алкоголя 8,5%.
• Общая кислотность (винная кислота) должна соответствовать уровню 4 г/л.
• Вино должно отражать качества, характерные для местности выращивания и сорта винограда и года урожая.
• Вино не должно иметь дефектов внешнего вида, запаха и вкуса.
• В Австрии обозначение на этикетке года урожая и сорта винограда допускается только при соблюдении максимальной урожайности с гектара (7 500 л/га или 10 000 кг винограда / га).
• В Австрии допускаются дополнительные обозначения: Bergwein (для вина с виноградников на склонах холмов с уклоном более 26%) и Heuriger (вино нового урожая в бутылках с обязательным указанием года урожая).