1. Молодое вино, которое производится в классифицированном винодельческом регионе Vinho Verde DOC на северо-западе Португалии в междуречье Дору и Миньо. Это слегка игристое, невыдержанное вино. Его рекомендуется пить охлажденным до 8-10 °C в течение первого года после сбора урожая. Это вино, как правило, не предназначено для длительного хранения, хотя есть и исключения. Несмотря на название, вино может быть как совсем прозрачным, так и иметь оттенки желтого, розового и красного цвета. Вино подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с салатами, рыбой и морепродуктами. Вино из сорта Alvarinho будет отличным компаньоном для мясных блюд. Зеленое вино – вторая по объему статья португальского винодельческого экспорта после знаменитого портвейна.

2. Винодельческий регион на северо-западе Португалии в междуречье Дору и Минью, один из старейших в мире. Это крупнейший винодельческий регион в Португалии и один из самых больших в Европе. Благодаря близости Атлантического океана климат прохладный, влажный, с большим количеством осадков. Почвы в основном гранитные. Регион был формально разграничен в 1908 году. В 1926 году были приняты правила, регулирующие винодельческую отрасль. В 1984 году Vinho Verde был присвоен статус DOC (Denominação de Origem Controlada). Регион делится на 9 субрегионов: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva, Sousa. Не каждое вино, произведенное в регионе, имеет право именоваться Vinho Verde DOC. Для этого вино должно быть сертифицировано специальной региональной комиссией. На этикетке бутылок разрешается также указывать название субрегиона.