Skip to content

Quercus Petraea (лат.) – дуб скальный

Одна из двух разновидностей дуба во Франции, традиционно используемая для производства бочек для вина. Влияние его танинов на вино очень тонкое, что придает вину широкую ароматическую палитру. Именно этот сорт в основном используется для выдержки марочных вин. См. Французский дуб.