Способ подготовки бокала к употреблению вина. Заключается в ополоскивании бокала небольшим количеством вина с последующим выливанием. Таким образом, бокал освобождается от неприятных запахов (кухонного полотенца, скатерти, стирального порошка и т. Д.) и позволяет в полной мере насладиться вкусом вина.