Португалия является первой в мире страной, в одном из регионов которой провели законодательное размежевание виноградников. Произошло это в 1756 году, когда премьер-министр Португалии Себастьян Жозе де Карвалью-и-Мелу, маркиз де Помбал определил границы винодельческой области Дору, чтобы защитить аутентичность производимого там портвейна. Современная система классификации португальских вин сформировалась после революции 1974 года и представляет собой четырехуровневую пирамиду:

• Denominação de Origem Controlada, DOC – контролируемое наименование по происхождению. Категория соответствует французской Appellation d'Origine Contrôlée, AOC. Заменила в 1990 году категорию Região Demarcada, RD (демаркированный регион). К производимым винам предъявляются довольно жесткие требования, касающиеся региона выращивания, сортов винограда, предельной урожайности, технологии производства вина, содержания алкоголя.
• Indicação de Proveniência Regulamentada, IPR – указание регулируемого происхождения. Категория была регламентирована в 1989-90 гг. Вина из этой категории являются потенциальными кандидатами на получение статуса DOC.
• Vinho Regional – региональное вино. Категорию присваивают винам, произведенным из винограда, выращенного на определенной территории, на обязательно на одном участке. Соответствует французской Vin de Pays, VdP. Вторая снизу категория в классификации французских вин.
• Vinho de Mesa – столовое вино. Как и в других странах Европы – это базовая ступень. Допускается смешивание различных сортов винограда из разных регионов и лет сбора урожая.

С 2009 года согласно европейским регламентам категории Denominação de Origem Controlada, DOC и Indicação de Proveniência Regulamentada, IPR заменяются на Denominação de Origem Protegida, DOP (защищенное наименование по происхождению), категория Vinho Regional на Indicação Geográfica Protegida, IGP (защищенное географическое указание), Vinho de Mesa – на Vinho.

Похожие статьи: Классификация вин Австралии, Австрии, Венгрии, Германии, Испании, Италии, Португалии, России, США, Франции, Чили, ЮАР, Винное законодательство Европейского Союза.