Ассоциация виноделов, образованная 8 января 1918 года в Западной Капской области Южно-Африканского Союза с целью объединения виноградарей и поиска путей выхода из кризиса винодельческой отрасли региона. Ассоциация установила новые правила для отрасли и фактически контролировала виноделие в стране вплоть до начала 1990-х годов. В декабре 2002 года была преобразована в общество с ограниченной ответственностью. Штаб-квартира располагается в г. Парл (Paarl). См. также Классификация вин ЮАР.