Красный технический сорт винограда, традиционно выращиваемый в Португалии, прежде всего в регионе Байррада (Bairrada DOC). Известен своей способностью давать вина с высоким содержанием танинов и кислотности, обладающих значительным потенциалом выдержки. Baga считается автохтонным сортом Байррады, где занимает доминирующее положение. В меньших количествах встречается и в других регионах Португалии.

Лоза Baga сильнорослая, с хорошей урожайностью. Грозди средние или крупные, плотные. Ягоды небольшие, с толстой кожицей темного цвета, богатой фенольными соединениями. Сорт склонен к позднему созреванию, что делает его чувствительным к неблагоприятным погодным условиям.

Baga дает вина с интенсивной окраской, высокой кислотностью и мощными танинами. Молодые вина могут быть жесткими, но при длительной выдержке приобретают сложность и элегантность, раскрывая ароматы черных ягод, сушеных фруктов, кожи и табака. Сорт также используется для производства игристых вин.

Baga является ключевым сортом Байррады и символом региона. Несмотря на трудности в культивации, он ценится за потенциал к созданию великих вин с долгим сроком жизни.