Десертное вино из французского винодельческого региона Юра (Jura) на востоке Франции. Производится из винограда сорта Savagnin (Саваньен). Вино как минимум пять лет выдерживается под пленкой жидких дрожжей в дубовых бочках и бутилируется не ранее декабря через шесть полных лет после сбора урожая. Разливают желтое вино в традиционные бутылки, называемые Clavelin (клавелен), емкостью 620 мл. По технологии изготовления это вино схоже с хересом, но в отличие от последнего в процеесе не добавляется дополнительный алкоголь. Поэтому крепость Vin Jaune составляет от 13.5% до 15%. См. также Clavelin.