Белый технический сорт винограда (Vitis Vinifera), традиционно выращиваемый в регионе Марке (Центральная Италия). Известен как основа для свежих белых вин с хорошей кислотностью и минеральностью, а также для вин, обладающих потенциалом выдержки.

Название Verdicchio происходит от итальянского verde (зеленый) и связано с характерным зеленоватым оттенком ягод и вина. Первые документальные упоминания о сорте относятся к XV веку. Современные генетические исследования показали близкое родство Verdicchio с сортами Trebbiano Toscano и Greco, что указывает на древнее происхождение и возможные миграции винограда по Апеннинскому полуострову. Основной ареал возделывания Verdicchio находится в регионе Марке, где сосредоточены два ключевых апелласьона: Verdicchio dei Castelli di Jesi и Verdicchio di Matelica. В меньших масштабах сорт встречается в Умбрии и Абруццо. Вне Италии практически не выращивается.

Verdicchio – сорт средней урожайности, хорошо адаптированный к холмистым территориям и известняково-глинистым почвам Марке. Срок созревания средний или поздний. Сорт устойчив к засухе, но чувствителен к некоторым грибковым заболеваниям. Ягоды среднего размера, зеленовато-золотистого цвета.

Verdicchio отличается универсальностью и способен давать вина разных стилей: от легких, свежих и фруктовых до более полнотелых, выдержанных. Сорт используется также для производства игристых вин и иногда сладких десертных.

Цвет вина соломенно-желтый с зеленоватыми оттенками. В ароматах преобладают цитрусовые (лимон, лайм), зеленое яблоко, миндаль, травянистые и минеральные ноты. Вкус сухой, свежий, с выраженной кислотностью и минеральным послевкусием. Благодаря кислотности и структуре Verdicchio способен хорошо развиваться в бутылке, приобретая сложные оттенки меда, орехов и пряностей.

Verdicchio является одним из ключевых белых сортов Центральной Италии и играет важную роль в винодельческой идентичности Марке. Современные производители используют его потенциал для создания как повседневных, так и коллекционных вин, которые получают признание на международной арене.