Двух- и более летняя ветвь, которая горизонтально растет из вершины (англ. Head или Crown) ствола виноградной лозы. От ветви-кордона произрастают плодоносящие побеги (англ. Spur). Различают одинарный кордон (Single cordon) с одной ветвью и двойной кордон (Double cordon) – с двумя.  Для того, чтобы ветвь держалась горизонтально, ее укладывают на нужной высоте вдоль железной проволочной шпалеры.