По-гречески, Κουμανταρία. Старинное кипрское десертное вино, которое изготавливается из вяленого, заизюмленного винограда. Известно с VIII века до н.э., что подтверждается документально. Свое название получило в средние века от «великой командарии» – штаб-квартиры Ордена госпитальеров. В 1993 году Commandaria стала первым кипрским официальным аппелласьоном с защищенным географическим наименованием. Вино изготавливается из белого винограда сорта Ксинистери и красного Мавро. Обычная крепость напитка составляет 15%, но бывают также менее и более алкогольные варианты.