Исторический тип шампанского XIX века с выраженной сладостью, содержавший от 110 до 165 граммов сахара на литр. Этот стиль отражал вкусовые предпочтения американской публики XIX века, которая в большей степени ценила сладкие и насыщенные вина, близкие по восприятию к десертным.

Производители шампанского адаптировались к экспортным рынкам, создавая специальные партии под американский вкус. Несмотря на значительное содержание сахара, goût américain не воспринимался как чрезмерно сладкий в сравнении с еще более насыщенными стилями, предназначенными, например, для России.

Такие вина обычно имели богатый, округлый вкус, в котором свежесть игристого напитка сочеталась с мягкостью и сладостью дозажа. Goût américain пользовался популярностью в Соединенных Штатах в середине и второй половине XIX века, но со временем был вытеснен более сухими стилями, особенно после популяризации brut в XX веке.

См. также Goût anglais, Goût français, Goût russe.