Старинный автохтонный сорт винограда, происходящий из Словении, относящийся к красным (темноокрашенным) техническим сортам. Используется преимущественно для производства красных и розовых вин, а также как компонент купажей. Сорт известен своей исторической значимостью: одно из старейших плодоносящих виноградных растений в мире принадлежит именно к этому сорту.

Основные районы выращивания Žametovka расположены в восточной части Словении, в регионах Штаерска, Доленьска и частично в Приморье. Сорт также можно встретить в некоторых регионах Хорватии и Австрии, однако за пределами Словении его распространение ограничено.

Žametovka – позднеспелый сорт, отличающийся устойчивостью к холоду и продолжительной вегетацией. Название происходит от словенского слова žamet, означающего «бархат», что связано с бархатистой кожицей ягод. Цвет ягод темно-синий до почти черного. Форма грозди коническая или цилиндроконическая, средней плотности. Размер ягод средний, округлый. Урожайность средняя, требует контроля.

Виноград Žametovka чувствителен к грибковым заболеваниям, в частности к милдью и оидиуму, поэтому требует внимательного ухода. Предпочитает теплые, хорошо проветриваемые участки с известковыми или каменистыми почвами. Виноград начинает давать урожай на 3-4 год после посадки, полноценную зрелость грозди достигают к концу сентября – началу октября.

Сорт используется для производства легких, фруктовых красных вин с ярко выраженным ароматом вишни, малины, лесных ягод и легкими пряными нотками. Кислотность умеренная, танинность мягкая. Žametovka часто входит в состав традиционного словенского вина Cviček, производимого в Доленьском регионе. Это уникальное купажное вино сочетает в себе как красные, так и белые сорта винограда.

Одна из наиболее известных лоз Žametovka растет в городе Марибор (Словения) и считается старейшей плодоносящей виноградной лозой в мире (Stara trta). Возраст лозы оценивается более чем в 400 лет. Она занесена в Книгу рекордов Гиннеса и ежегодно дает небольшой, но стабильный урожай, из которого производится символическое количество вина.