Красный технический сорт винограда, широко распространенный в Португалии и традиционно используемый в производстве портвейнов. Считается одним из наиболее урожайных и гармоничных сортов региона Дору. Иногда называется Touriga Francesa.

Touriga Franca является автохтонным португальским сортом. Наибольшие площади его насаждений сосредоточены в долине Дору, где он входит в число основных сортов для купажей портвейна и сухих красных вин. Сорт также культивируется в других регионах Португалии и в небольшом объеме в Австралии, Южной Африке и США.

Лоза Touriga Franca отличается хорошей силой роста и регулярной урожайностью. Грозди крупные, относительно плотные; ягоды среднего размера, с толстой кожицей темно-синего цвета. Touriga Franca менее капризен в выращивании, чем Touriga Nacional, и считается более устойчивым к неблагоприятным условиям.

Сорт дает вина с выраженными ароматами спелых темных фруктов, цветов (особенно розы и фиалки) и мягкими танинами. По сравнению с Touriga Nacional, вина из Touriga Franca обладают менее мощной структурой, но отличаются гармонией, элегантностью и способностью смягчать ассамбляжи. Именно благодаря этим качествам сорт играет важную роль в производстве портвейнов, обеспечивая баланс и округлость вкуса.

Touriga Franca – один из самых распространенных красных сортов Португалии, незаменимый в традиционных купажах Дору. Он ценится за стабильную урожайность, адаптивность и способность создавать сбалансированные вина как в купажах, так и в некоторых моносортовых вариантах.