Автохтонный белый сорт винограда, происходящий из региона Герцеговина (Босния и Герцеговина). Считается одним из старейших и наиболее ценных сортов Балканского полуострова. На протяжении столетий культивировался в районах Мостара и Требинья, где сформировал репутацию основного сорта для белых вин.

Грозди Žilavka средней величины, цилиндроконические, плотные. Ягоды небольшие, округлые, желтовато-зеленые, при полном созревании приобретают золотистый оттенок. Сорт отличается высокой урожайностью, устойчивостью к засухе и способностью аккумулировать высокий уровень сахаров при сохранении кислотности.

Из Žilavka производят вина светло-золотистого цвета с характерным ароматом цитрусовых, яблок и трав. Вина отличаются гармоничной кислотностью, минеральностью и долгим послевкусием. Наиболее ценные образцы обладают потенциалом к выдержке, развивая сложные медовые и ореховые тона. Сорт используется как для моносортовых вин, так и в купажах.