Мелник или Мелник ранний – гибридный винный сорт винограда, полученный путем скрещивания болгарского сорта Широка Мелнишка (Широколистный Мельник) и французского Валдигие (Valdiguie). Распространен в районе Сандански и Катунци в Болгарии. Относительно устойчив к низким зимним температурам (лоза выдерживает до -17°С) и серой гнили. Сорт среднеспелый. Виноград созревает примерно 20-25 сентября. Лозы сильнорослые с очень хорошей урожайностью. Гроздь среднего размера, цилиндро-коническая или крылатая с одним крылом, от компактной до полукомпактной. Зерно среднекрупное, овальное, сочное. Содержание сахара в ягодах при технологической зрелости составляет 21-23%, кислотность – 6-7 г/л.

В болгарском виноделии культивируются сорта Мелник 55 и относительно редкий, созданный в 1980-е годы, Мелник 82. Из Мелника производятся вина глубокого рубинового цвета с богатыми ароматами, обладающие хорошим потенциалом для выдержки.