Технический сорт винограда (Vitis Vinifera), происходящий из Франции, преимущественно связанный с винодельческим регионом Долина Луары. Используется главным образом для производства розовых вин и легких красных вин.

Точное происхождение сорта остается неясным, однако его название связывают с французским словом grolle, обозначающим «ворону», что может указывать на темный цвет ягод. Первые письменные упоминания относятся к XIX веку, когда сорт получил распространение в Анжу и Турени. В 2010-х годах генетические исследования показали, что Grolleau является потомком старинного сорта Gouais Blanc, широко распространенного в Средние века.

Листья Grolleau крупные, трех- или пятилопастные. Грозди средние или крупные, цилиндроконические, рыхлые. Ягоды среднего размера, темно-синие до почти черных, с толстой кожицей. Сорт характеризуется высокой урожайностью, что при недостаточном контроле приводит к снижению качества вин.

Основная зона культивации – Долина Луары, в частности Анжу, Турень и Сомюр. В XX веке Grolleau занимал значительные площади в регионе благодаря устойчивости и урожайности, однако в начале XXI века площадь виноградников существенно сократилась в пользу сортов с более высоким качественным потенциалом (например, Cabernet Franc, Gamay и Grolleau Gris).

Grolleau традиционно применяется для производства розовых вин Анжу (Rosé d’Anjou) – легких, фруктовых, с умеренным содержанием алкоголя, а также легких красных вин с низкой танинностью. В меньшей степени используется как компонент купажей.

Grolleau известен высокой кислотностью, низким содержанием танинов и выраженными нотами красных ягод, что делает его подходящим для свежих вин, употребляемых молодыми. В редких случаях сорт используется для игристых вин.

Хотя Grolleau утратил прежние позиции и сегодня считается сортом второстепенного значения, он остается важным элементом винодельческого наследия Луары. В последние десятилетия некоторые виноделы стремятся возродить интерес к сорту, экспериментируя с ограничением урожайности и созданием более концентрированных вин.