Негармоничное вино, которое обладает резким, неприятным вкусом и отсутствием изысканности. Такое вино часто характеризуется чрезмерной жесткостью, грубыми или слишком яркими танинами, плохим балансом вкусов или отсутствием гармонии в аромате.