Венгерский сорт белого винограда. Является основой при изготовлении большинства токайский вин. В т.ч. благодаря восприимчивости к благородной гнили (Noble Rot), используется для производства знаменитых вин из ботритизированного винограда Aszú.

Согласно имеющимся документальным источникам сорт известен с 1571 года. Основные виноградники Furmint расположены в Венгрии. Также сорт культивируется в Румынии, Молдавии, Словении, Хорватии, Италии, Сербии.

Furmint относится к сортам позднего созревания. Высота лоз средняя. Листья средние или крупные, имеют пяти- или трехлопастную клинообразную форму с легким опушением снизу. Грозди винограда средние, цилиндрические.