Молодое виное, еще не разлитое по бутылкам, которое виноделы передают в качестве образца дегустаторам, журналистам и специалистам для первоначальной оценки. Однако, т.к. это вино еще не выдерживалось в бутылках, однозначную окончательную оценку качества вина сделать бывает затруднительно.