Самый известный автохтонный сицилийский технический сорт черного винограда, используемый для изготовления красных вин. Название переводится как «черный из Аволы» – города на юго-востоке Сицилии. Вина из Nero d'Avola имеют прекрасный баланс кислотности и бархатистых танинов, характеризуются интенсивным ароматом с тонами вишни, ежевики, шелковицы, корицы, шалфея и мяты. Вина имеют хороший потенциал выдержки, но их также можно пить и молодыми.