Определение крутизны участка виноградника. Уклон виноградника является важным критерием для оценки его качества и оценки рабочей нагрузки. Чем круче склон, тем интенсивнее солнечное облучение виноградных листьев (теоретически это также зависит от широты виноградника). Однако более крутые склоны также более подвержены эрозии почвы и дефициту воды, не говоря уже о том, на них затруднены механизированные работы и все приходится выполнять вручную. Существует два способа измерения уклона: в процентах или в градусах. См. также Hanglage, Steillage.