Skip to content

Женепи – Genepi (итал.)

Альпийский травяной ликер, традиционно производимый в Валле-д’Аоста и Пьемонте, а также во французских Альпах. Изготавливается на основе нескольких видов полыни, известных как Artemisia genipi, других трав высокогорных лугов, спирта и сахара.

Genepi имеет давние альпийские корни: его готовили пастухи и монахи как средство от простуды и усталости. Со временем напиток получил статус регионального ликера и стал частью горной гастрономической культуры. Крепость обычно составляет 30-40%.

Genepi употребляется в чистом виде после еды, в качестве «горного дижестива», символизирующего альпийскую традицию.

По-французски именуется Génépi.