Исторический термин, использовавшийся в средневековой и раннемодерной Германии для обозначения вина, предназначенного для совместного распития в рамках праздничных трапез, пиршеств или собраний, прежде всего в студенческих, цеховых и городских сообществах.

Понятие Zechwein возникло в немецкоязычных землях Священной Римской империи в период позднего Средневековья. Вино, классифицируемое как Zechwein, обычно предоставлялось в относительно больших количествах и отличалось более низкой ценой и качеством по сравнению с изысканными винами, предназначенными для индивидуального потребления или церемоний.

Часто Zechwein закупался городскими советами, ремесленными гильдиями или студенческими братствами для организации праздников и банкетов. В университетских городах (таких как Гейдельберг, Йена, Эрланген) такие винопития носили характер социального ритуала. Совместное потребление вина считалось символом единства, солидарности и принадлежности к определенному сообществу.

Во многих городах существовали регламенты, устанавливавшие, какое вино может называться Zechwein и как его можно продавать. Это позволяло отличать повседневное вино от более дорогих сортов, облагаемых повышенными налогами.

Zechwein обычно имел умеренную крепость и был относительно молодым вином, не предназначенным для длительного хранения. Вино поставлялось большими объемами в бочках, а не в бутылках.

В наше время термин Zechwein почти вышел из активного употребления и встречается главным образом в исторической и филологической литературе. Иногда его используют в ироничном или стилизованном контексте, чтобы обозначить простое, недорогое вино, предназначенное для дружеских застолий.