Историко-правовой термин, использовавшийся в немецкоязычных землях для обозначения вина, продаваемого на розлив прямо из бочки. Это вино, которое отпускалось не в закупоренных сосудах (бутылках, кувшинах), а порциями из бочки или бочонка в тавернах, винных погребах, на рынках и ярмарках. Как правило, его продавали для немедленного потребления на месте или для самостоятельного переливания покупателем в собственную тару.