Редкий автохтонный белый сорт винограда Армении, культивируемый преимущественно в Вайоцдзорской области. Считается одним из наиболее ценных местных сортов для производства качественных белых вин.

Кусты Хатун Харджи сильнорослые. Листья крупные, пятираздельные. Грозди средней величины (200-300 г), цилиндроконические, умеренно плотные. Ягоды округлые, золотисто-желтые при полном созревании, с плотной кожицей и выраженным восковым налетом. Сорт отличается хорошей устойчивостью к засушливым условиям и приспособлен к высокогорным виноградникам.

Из Хатун Харджи получают белые вина с выраженной кислотностью, минеральностью и ароматикой, в которой встречаются цветочные и фруктовые ноты. Вина хорошо подходят для выдержки в бочках, сохраняя баланс между свежестью и полнотой вкуса. Сорт ценится как для сортовых вин, так и для купажей.