Технический сорт винограда гибридного происхождения, широко используемый в производстве белых вин и соков. Наибольшее распространение получил в Канаде и США, где применяется для изготовления вин, включая ледяные вина Icewine.

Сорт создан во Франции в 1930-х годах селекционером Жаном Луи Видалем путем скрещивания Уньи Блан (Треббьяно) и гибридной формы Seyve-Villard 12-375.

Первоначально предназначался для производства коньячных спиртов. Лоза Видаль Блан отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Грозди крупные, ягоды среднего размера, желто-золотистые, с толстой кожицей. Сорт позднеспелый, с высоким содержанием сахаров.

Сорт используется для производства белых сухих, полусладких и особенно десертных вин. В Канаде и США Видаль Блан стал одним из основных сортов для производства ледяных вин.