Бразильский исследовательский центр, специализирующийся на селекции, агротехнике и переработке винограда (uva) и вина (vinho), а также других плодовых культур умеренного климата. Является одним из подразделений Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Бразильская корпорация сельскохозяйственных исследований).

Центр был основан в 1975 году в составе национальной программы по развитию аграрной науки. Расположен в городе Бенту-Гонсалвис, штат Риу-Гранди-ду-Сул, в южной части Бразилии – регионе, где сосредоточено основное производство винограда и вина страны.

Embrapa Uva e Vinho объединяет исследовательские лаборатории, экспериментальные виноградники и образовательные подразделения. Основная цель центра – развитие конкурентоспособного виноградарства и виноделия, адаптированного к климатическим и почвенным условиям Бразилии.

Основные направления деятельности

• Селекция и генетика винограда: создание новых сортов, устойчивых к болезням и приспособленных к влажному и тропическому климату.
• Агротехника: разработка технологий возделывания винограда, оптимизация систем защиты растений.
• Виноделие и переработка: исследования в области производства столовых, игристых и крепленых вин, а также соков и других продуктов.
• Культурные и экономические исследования: изучение рынка винограда и вина, поддержка мелких и средних производителей.

Центр известен созданием ряда технических сортов винограда, специально адаптированных к условиям Бразилии, среди которых:

• Moscato Embrapa (Москато Эмбрапа)
• Violeta (Виолета)
• Cora (Кора)
• Lorena (Лорена)
• Carmem (Кармен)

Эти сорта используются как в виноделии (для производства белых и красных вин, в том числе игристых), так и в соковой промышленности.

Embrapa Uva e Vinho играет ключевую роль в развитии винодельческой отрасли Бразилии. Центр способствует повышению качества винограда и вина, расширению сортового ассортимента и внедрению устойчивых к болезням и климатическим стрессам сортов. Его работа имеет стратегическое значение для укрепления позиций Бразилии на мировом винном рынке.