Древний хорватский сорт винограда, известный как один из генетических предков международно-признанных сортов Примитиво и Зинфандель. Родом из прибрежного региона Центральной Далмации, в первую очередь, из района города Каштела. Сорт имеет важное историческое и культурное значение для хорватского виноградарства.

Сорт Црленак Каштеланский (в переводе с хорватского «Красный из Каштелы») культивировался в Хорватии по меньшей мере с XV века. На протяжении долгого времени сорт считался утраченным или забытым, пока в начале XXI века группа ученых не установила его идентичность с калифорнийским Зинфанделем и итальянским Примитиво с помощью молекулярно-генетического анализа.

Исследования, проведенные Институтом по виноградарству и виноделию Университета Калифорнии в Дейвисе и Хорватским институтом по виноградарству, подтвердили, что Црленак Каштеланский является родительским клоном для вышеупомянутых сортов, положив конец многолетним дискуссиям о происхождении Зинфанделя.

Црленак Каштеланский – сорт с относительно высокими требованиями к климатическим условиям. Он предпочитает теплый средиземноморский климат с достаточным количеством солнечных дней. Лоза демонстрирует хорошую продуктивность, однако чувствительна к милдью, оидиуму и другим грибковым заболеваниям. Созревание наступает обычно в середине сентября. Листья средние по размеру, пятилопастные, темно-зеленые. Грозди средние или крупные, конической формы, умеренно плотные. Ягоды среднего размера, округлые, темно-синие с восковым налетом; кожица тонкая, но прочная. Сок бесцветный, с высоким содержанием сахаров и умеренной кислотностью.

Вино из Црленака Каштеланского характеризуется глубокой рубиновой окраской, высоким содержанием алкоголя, ярко выраженными фруктовыми нотами (вишня, черная смородина, ежевика), пряными оттенками (черный перец, лакрица) и умеренными танинами. Вина, произведенные из этого сорта, обладают хорошим потенциалом к выдержке.

После установления генетической идентичности с Примитиво и Зинфанделем интерес к Црленаку Каштеланскому в Хорватии возрос. С начала 2000-х годов местные виноделы активно возрождают сорт, закладывая новые виноградники и восстанавливая старые. Вина под этим названием экспортируются в ограниченных количествах и пользуются популярностью среди ценителей автохтонных сортов.

См. также Tribidrag.