Старинный технический (винный) сорт винограда, который выращивают в основном в Румынии, а также в Молдове и некоторых других странах Восточной Европы. Упоминается в источниках с XVI века. Название в переводе с румынского означает «девичий». Сорт известен своей хорошей адаптируемостью к различным климатическим условиям и особенностями, которые делают его идеальным для производства качественных вин. Различают три разновидности Фетяски:
Гроздья винограда средней величины, с округлыми, плотными ягодами. Вина из белой Фетяски обычно легкие и свежие, с хорошей кислотностью и приятным минеральным оттенком. Часто обладают свежим, фруктовым ароматом с нотами цитрусовых, яблок, цветов и трав. Красные вина могут быть более насыщенными и полнотелыми, с мягкими танинами. Имеют более сложные ароматы с нотками красных ягод и пряностей.