Итальянская винная премия и система оценки вин, присуждаемая Итальянской Ассоциацией Сомелье (Associazione Italiana Sommelier, AIS). Она является высшим знаком отличия и публикуется в справочнике Guida Bibenda (ранее назывался AIS Duemila Vini Italiani – 2000 итальянских вин), одном из наиболее авторитетных профессиональных изданий, посвященных итальянскому виноделию.

Оценка Cinque Grappoli присваивается винам, достигшим наивысшего уровня качества по результатам слепых дегустаций, проводимых сертифицированными сомелье AIS. Система оценки строится по градации от одного до пяти гроздей и отражает общее качество вина, включая его гармоничность, выразительность, типичность, эволюционный потенциал и соответствие стилю происхождения.

• 5 гроздей (91-100 баллов) – исключительные вина,
• 4 грозди (85-90 баллов) – вина высокого уровня и выдающиеся вина,
• 3 грозди (80-84 балла) – вина хорошего уровня и элегантные вина,
• 2 грозди (74-79 баллов) – качественные вина среднего уровня,
• 1 гроздь (менее 74 баллов) – хорошее, но не выдающееся вино.

Присуждение Cinque Grappoli не носит коммерческого характера и основывается исключительно на профессиональной дегустационной экспертизе. Вина, удостоенные этой награды, считаются эталонными образцами своих категорий и часто представляют как признанных производителей, так и небольшие винодельни, демонстрирующие высокий уровень мастерства.

Премия Cinque Grappoli играет значимую роль в продвижении итальянского вина на национальном и международном уровне, служит ориентиром для профессионалов отрасли и потребителей, а также способствует сохранению и развитию разнообразия винодельческих традиций Италии.