Skip to content

Базовое вино

1. Недорогое, обычное вино (англ. Basic wine), которое производит винодельня, в отличие от дорогих, премиальных вин.

2. При производстве игристых вин базовое вино (фр. Vin clair) – это результат первой ферментации виноградного сусла. Затем базовое вино подвергается вторичной ферментации, поэтому его характеристики является основным фактором для создания качественных игристых вин.

3. В винном законодательстве Германии базовое вино (нем. Grundwein) – виноматериал из Германии либо смесь вин из нескольких стран ЕС, из которых производится вино с указанием «вино из Европейского Сообщества». Также Grundwein может означать вино для производства дистиллятов, винного уксуса, вина с пониженным содержанием алкоголя, безалкогольного вина, игристых напитков, напитков, содержащих вино, ароматизированных вин или других напитков, которые не являются продуктами в значении Закона о вине Германии.