Вкус и аромат, которые остаются во рту после того, как вино попробовали, проглотили или выплюнули (при проведении дегустации). Является одним из важнейших факторов качества вина. Послевкусие может быть разным по насыщенности, сложности и длительности. Белые вина обычно дают легкое, сладкое или хрусткое послевкусие, а красные – более глубокое, пряное и богатое. Длительность послевкусия может составлять от 2-3 до 30 секунд, а у некоторых сортов хереса даже до 40 секунд.

Синонимы Finish, Length.