Skip to content

Вионье – Viognier (фр.)

Сорт белого винограда родом из Франции. В настоящее время также культивируется в странах Нового Света (США, Австралия, ЮАР, Аргентина, Чили) и в Италии. Вионье довольно прихотлив в выращивании, подвержен гниению и поражению мучнистой росой. При этом, урожайность сорта довольно скромная. Поэтому, моносортовые вина Viognier обычно дороги. Отличительными чертами таких вин являются отчетливо ощущающаяся фруктовость и долгое свежее послевкусие. На практике чаще всего Вионье используют как составную часть купажированных вин.