Подкатегория австрийских вин с отличием (Prädikatswein). С 2016 года используется эксклюзивно только в районе города Руст в федеральной земле Бургенланд. Это сладкое вино, которое производится из ягод, пораженных благородной плесенью. Минимально допустимая плотность сусла 27° KMW (138° Oe). Обычно используется виноград сортов Вельшрислинг, Шардоне, Пино Блан (Weißburgunder) и Траминер. В граничащей с землей Бургенланд Венгрии производят аналогичные Ausbruch токайские вина, такие как Tokaji Aszú и Tokaji Eszencia.