Ощущение при глотке веса и полноты на нёбе рта, формируемое сочетанием алкоголя, сахара, различных минералов, кислот и глицерина. Различают легко-, средне- и полнотелые вина. Легкотелые вина обладают прозрачной структурой. Например, это освежающие белые вина. К среднетелым относятся умеренно интенсивные вина, например, белые Совиньон Блан и Пино Гриджио, а также розовые вина. Полнотелые – это густые и насыщенные напитки. Например, красные вина из Мальбека, Каберне Совиньона и Зинфанделя.