Автохтонный сорт винограда, происходящий с территории Дагестана и относящийся к техническим сортам. Он известен как один из традиционных винных сортов Восточного Кавказа и связан с историей местного горного и предгорного виноградарства.

Сорт Гимра считается аборигенным для Дагестана. Его название связывают с селением Гимры и прилегающими районами, где виноградарство имеет многовековую историю. В прошлом сорт был широко распространен в предгорных и горных зонах, выращивался на террасных виноградниках и использовался для производства местных вин. В настоящее время Гимра встречается ограниченно, главным образом в коллекционных посадках, опытных хозяйствах и у частных виноградарей.

Кусты сорта Гимра отличаются средней или высокой силой роста. Листья средние или крупные, округлые, чаще трех- или пятилопастные, с умеренной рассеченностью. Нижняя сторона листовой пластинки может иметь слабое опушение. Грозди, как правило, средней величины, цилиндрической или цилиндроконической формы, умеренно плотные. Ягоды средние или мелкие, округлые, с темной окраской кожицы – от темно-синей до черной, с густым восковым налетом. Кожица сравнительно плотная, мякоть сочная, с простым вкусом без ярко выраженного сортового аромата.

Гимра относится к сортам среднего срока созревания. Он хорошо приспособлен к континентальному климату Дагестана, характеризующемуся жарким летом, значительными суточными колебаниями температур и сравнительно холодной зимой. Сорт отличается засухоустойчивостью и способен успешно расти на бедных каменистых и горных почвах.

Основное назначение сорта Гимра – виноделие. Из него традиционно производят красные столовые вина местного потребления, отличающиеся насыщенным цветом, выраженной экстрактивностью и умеренной кислотностью. Сорт также используется в купажах для усиления цвета и структуры вина.