Skip to content

Tămâioasă Românească (румын.) – Тамаяса Румыняска

Автохтонный румынский сорт белого винограда, известный своей высокой ароматичностью. Относится к группе мускатных сортов, используется преимущественно для производства ароматных десертных и полусладких вин, но также применяется для сухих вин с выраженным букетом.

Название сорта происходит от румынского слова tămâie («ладан»), что указывает на его пряный, мускатный аромат. Tămâioasă Românească культивируется в Румынии с древних времен и считается одним из старейших традиционных сортов региона. Генетически он связан с разновидностями группы Muscat Blanc à Petits Grains (Белый мелкозернистый мускат).

Основная зона выращивания – Румыния, где сорт занимает значительные площади в винодельческих регионах Деалу Маре, Котнари, Драгашани, Мунтения и Олтения. Также встречается в Молдове под названием Busuioacă Albă.

Листья Tămâioasă Românească средние, округлые, трех- или пятилопастные. Грозди средней величины, цилиндроконические, плотные. Ягоды мелкие или средние, золотисто-желтые, с тонкой кожицей. Виноград отличается высокой сахаронакопительной способностью и выраженной ароматичностью.

Из Tămâioasă Românească производят:

  • десертные и ликерные вина – золотистого цвета, с ароматами меда, роз, цитрусовых и мускатных нот;
  • полусладкие и сухие вина – более легкие, но сохраняющие характерный мускатный профиль;
  • в некоторых регионах сорт используется для производства игристых вин.

Благодаря высокому содержанию сахаров вина из этого сорта обладают гармоничным балансом между сладостью и кислотностью, демонстрируя богатый букет и продолжительное послевкусие.

Tămâioasă Românească считается одним из «визитных сортов» Румынии и входит в число наиболее ценных автохтонных белых сортов страны. Вина из него традиционно подаются к десертам, сырам, а также используются в праздничной и ритуальной культуре. Сорт играет важную роль в сохранении национального винодельческого наследия.