Дробильный резервуар, оснащенный сеткой, чтобы сок в свежесжатом белом виноградном сусле свободно отделялся от кожицы и стеблей и стекал вниз. Закрыв сливной клапан, винодел может осуществлять мацерацию (настаивание сусла на мезге) в течение необходимого по технологическому процессу периода времени.